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レシピ詳細

牛肉ときのこの韓国風煮もの
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 317 kcal

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レシピ
  • しめじ、えのきたけ、しいたけは石づきをとり、しめじは小分けに、しいたけはいちょう切りにする。
  • オクラはへたを切り、がくを削る。ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋にしょうゆ1/4カップ、みりん大さじ3、コチュジャン大さじ1、酒1/3カップ、おろしにんにく、ねぎ、すり白ごまを煮たて、牛肉としめじを加えてさっと煮る。
  • えのきたけ、しいたけ、オクラを加えて混ぜながら煮、味をなじませる。

材料(4人分)
しめじ100g
えのきたけ100g
生しいたけ4~6枚
オクラ8本
ねぎ少々
おろしにんにく小さじ1
すり白ごま大さじ1
牛肉(こま切れ)200g
キーワード

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