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レシピ詳細

牛そぼろの韓国風のり巻き
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 681 kcal

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レシピ
  • 耐熱容器にコチュジャン大さじ1/2、砂糖としょうゆ各大さじ3、小麦粉大さじ1を入れてよく混ぜ、牛ひき肉を加えて全体をよく混ぜる。500Wの電子レンジで2分加熱してほぐすようによく混ぜ、同様にあと2回、2分ずつ加熱して混ぜ、肉そぼろを作る。
  • アスパラと1センチ角の棒状に切ったにんじんはゆでる。
  • 巻きすにのりをのせてごま油を薄く塗り、全体に塩をパラパラとふる。ご飯の1/4量を広げて1と2を1/4量のせ、手前から巻く。残りも同様にして4本作り、食べやすく切る。

材料(4人分)
牛ひき肉 300g
グリーンアスパラガス8本
にんじん1本
焼きのり4枚
ご飯3合分
キーワード

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八角
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