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レシピ詳細

七草がゆ
調理時間
約 50 分
消費カロリー
約 167 kcal

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レシピ
  • 米は洗って鍋に入れ、水5~6カップを加えて火にかける。煮たつまでは強火、あとは弱火にし、箸をふたにかませて吹きこぼれないようにし、30分ほど炊く。
  • 七草を刻んで1に加え、さっとひと混ぜしてふたをし、10分ほど煮る。
  • 2を器に盛り、型で抜いてゆでた大根とにんじんをのせ、うずら卵を落としてふたをし、一瞬蒸らす。
  • ※七草セットの代わりに、大根やかぶの葉、せりや小松菜などの青菜でもよい。

材料(4人分)
1カップ
七草セット1パック
大根、にんじん各少々
うずら卵適宜
キーワード

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