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レシピ詳細

いかとレタスのオイスターレモンソース
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 100 kcal

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レシピ
  • いかは内臓を抜いて皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。えんぺらと足は食べやすく切る。レタスは芯をつけたまま、縦に8等分に切る。
  • オイスターソース大さじ1、レモン汁、しょうゆ小さじ1を混ぜる。
  • たっぷりの湯を沸かし、塩とごま油を湯の1%程度加える。レタスを1~2切れずつ入れてしんなりしたらざるに上げる。続いていかを入れ、さっと火を通してざるに上げる。
  • 3を器に盛り、2をかける。

材料(4人分)
いか2はい
レタス1個
レモン汁大さじ1
キーワード

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