知って、食べて、ゆり根　ゆり根と言えば北海道が「生産量日本一」です。

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ゆり根の栄養パワーは、女性の味方 ゆり根は炭水化物を主成分として、カリウム、植物繊維などの栄養が含まれて いて女性にアピールしたい食材でもあります。 その１ ダイエタリーファイバーと称される 整腸作用がある食物繊維 （特にグルコマンナン）を含んでいて 便秘やむくみ解消に役立んだよ！ その２ 三大栄養素のひとつ「たんぱく質」は、 じゃがいもの約2.4倍も含まれていると 言われています。 その３ カリウムは野菜の中でも トップクラスの含有量！