北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

スナップエンドウ

実になるまで・・・完結編

2014年5月28日(水)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町の みのりんファームです。
昨日、無事に田植えが終わりました。
今日は快晴のせたな町。ハウスの中は30度近くなっています。
そして、今日で実になるまでシリーズは完結となりました。

理由はひとつ...。

収穫されてしまったからです。

目印を付けておいたのですが、午後からハウスに行ったらすでにありませんでした。
(写真をクリックするとよくわかると思います。)
当然、収穫物の写真も撮れず、何とも中途半端な終わりとなってしまいました。


ご覧のとおりです・・・。
残念無念。今頃は箱に詰められて、市場までの道のりを辿っていることでしょう。

ちなみにスナップえんどうの収穫は、木の下の方から始まります。

それはなぜか。

最初に花が付くからです。

なので、収穫の最初の頃は中腰で歩きながらの収穫作業になり、結構腰にきます。

今のところ、1日で15~20㎏くらい収穫しています。

上の写真の木で一番下の莢からてっぺんの花まで8段ついています。
鈴なりです。

早く収穫にならないかなぁ~




実になるまで⑦

2014年5月27日(火)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町の みのりんファームです。
昨日は、強風と雨で寒い1日でした。
今日は、午後から晴れだしてものすごく暑いです!
田植えはラストスパート中。なんとか終わらせたいです。

さて、密着取材中の莢はどうでしょうか?

ほぼ、変わりありませんでした。
昨日の寒さが応えたのか、1ミリも太っていません。
日照と適度な温度があれば、太りも早いのですが...。
天候には勝てません。

スナップの木の大きさは、1m20㎝になりました。
莢も花もたくさんついているので、成長は少しにぶくなっています。


こちらは、4月16日に定植したメロンです。
キウイフルーツより一回りほど小ぶりな実が付いています。

午後からは日が差したので、受粉用のミツバチもブンブン飛び回ってます。
かなり近づいても、よっぽどちょっかいをかけない限りは、刺してきません。
でも、耳元でブンブンすると、ちょっとおっかないです。

次回は、スナップえんどうの選別のポイントを紹介したいと思います。



実になるまで⑥

2014年5月25日(日)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町のみのりんファームです。
今日は実になるまでシリーズの第6弾をお届けします。

第5弾を更新してから4日後。
莢の長さはあまり変わっていません。

太さの方は・・・

1.4㎝までなりました。
前回より4㎜ほど太っていますが、収穫するまでの太さにはなっていません。
5月11日の密着開始からちょうど2週間。あと2日もしたら収穫出来ると思います。

今日は朝から妻とパートさんで収穫しています。

当の私は春の3大イベントの最後・・・。
田植えの真っ最中。23日から初めて3日目。
今日は「ゆめぴりか」を植えています。
天気が良ければあと2日で終わる予定です。
風が止むと、田植えはブヨとの闘いでもあります。襲いかかってくるブヨをものともせず、ひたすらまっすぐに植えていきます。

田植え期間中は、地元を離れた子供たちが入れ替わりで手伝いに来てくれます。
本当に助かります。

春の蒔き付けや植え付けは、田植えで最後。
これからは管理作業がメインになってくるのですが、少し肩の荷がおりました。



スナップえんどう初収穫!!

2014年5月22日(木)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町の みのりんファームです。
本日、無事スナップえんどう初収穫&初出荷となりました。
定植からここまで72日。途中霜害にも遭いましたが、初出荷を迎え
とりあえず、ホッとしています。
いや~良かった!


今日は初収穫ということで、あまり量がなさそうだったので、パートさん1人で収穫してもらいました。

私が所属するスナップえんどう生産部会の出荷基準に当てはまる太さの莢を探していきます。

発見!

収穫は手で行います。
まず、莢の付け根をつまみます。
そして、上に持ち上げるようにして採ります。
収穫適期のものほど、簡単に採れます。
若いのや、採り遅れのものは茎が筋張って採りづらくなります。

採れた莢は、傷が付かないように箱にバスタオルを敷いてためておきます。
収穫途中に写真を撮ったので少ししかたまっていませんが、今日はおよそ8㎏収穫できました。

収穫後は作業場で選別・箱詰めを行います。
その模様はまた次回。


ちなみに、今日の密着取材中の莢はこんな感じでした。
まだ太みが足りないので、収穫まではあと少しかかりそうです。



実になるまで⑤

2014年5月21日(水)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町の みのりんファームです。
今日のせたな町は朝から曇天。パラパラと雨も時折落ちてきます。
密着取材中の莢は、昨日の今日でどれくらい成長したでしょうか?

少し伸びていました。

太さは

ジャスト1㎝。
天気が良くて気温がそこそこあると、もっと早く太りますが昨日は夕方からグッと気温が下がったので、こんなところでしょうか。

ハウス全体では、収穫しても良さそうな莢が見えてきたので、明日はひょっとしたら収穫するかも。
これから、うちの奥さんと相談します。

そして、今のスナップの木の高さは

成長点で1m14㎝。とうとうメーター越えとなりました。



「くっ、苦しい!」
木の生長に合わせて蔓もどんどん伸びています。
蔓が巻き付いて、成長点を押さえつけていました。
このままにしておくと、折れてしまうのでそっと直してあげます。

明日は、収穫風景をお届け・・・できるかわかりませんが、次回もお楽しみに!!



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