北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

新ご当地グルメグランプリ北海道in北見終了

2011年7月3日(日)【たまねぎ】

島貫農園さん

みなさん、こんにちは。
島貫農園です。

新ご当地グルメグランプリ北海道2011inオホーツク北見が2日間の日程を無事終了致しました。
開催中は天候に恵まれ、2日間の入場者数は20,000人を超えました。
すごい!!
昨年のグランプリ大会の倍近い入場者数です。
大会は、料理を食べた来場者が「味」や「価格満足度」を評価して投票。さらに販売数を加味して決めました。
私はどれだけ食べたかというと、4品でした。
UST中継で忙しく、会場をゆっくり回る事が出来ませんでした。
次回はお客で参加する事にします。

グランプリの行方ですが、地元期待のたまねぎたっぷり「北見塩やきそば」は惜しくも3位。
地元だからいつでも食べられるという心理が働いたのでしょうか?
北見塩やきそばは、大会ごとに味付けが違うというのを知らなかったのかなあ。
今回は、旬の素材「をアスパラ」を使った、大会オリジナル塩やきそばでした。
塩やきそばはこれからもさまざまなイベントに出店しますので、今回の素材は何だろう?と気にしながら食べてくださいね。

大会運営に携わった実行委員の方、ボランティアの方、2日間ご苦労様でした。


新・ご当地グルメグランプリ北海道2011 in オホーツク北見ライブ一覧
新・ご当地グルメグランプリ北海道2011 in オホーツク北見公式HP

培土

2011年7月3日(日)【男爵】

タムラさん

倶知安も夏らしく暑い日が続くようになってきました。こちらの感覚では、25℃を超えると暑くて大変!と言ったところです。30℃なんていった日には暑くて仕事になりません!
夕方まで寝ております。

写真ですが、男爵の培土(ばいど)という作業をトラクターが行っている所です。イモの両サイドに溝をつけて、三角に盛り上げています。何のためにするかと言うと・・・

培土とは、作物の株ぎわに,畝(うね)の間の土を盛り上げる作業。株の倒伏防止,除草,無効分げつの抑制,排水,土壌通気に役立ち,根や地下茎の発育促進などに効果がある。

だそうです(ネット上より抜粋)。

私も勉強になりました。



2011年7月

26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

ブロガー一覧

やさいカテゴリ

アーカイブ