北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

選別

2013年10月23日(水)【たまねぎ】

山本農場さん

先日、玉ねぎの選別が終わったので流れをざっと紹介したいと思います。

まず、コンテナから玉ねぎを出します。

コンベヤに乗って流れてきた物から、S規格以下、腐れ、ゴミを取りながら、葉の切れていない物をハサミで切っていきます。

選別した物が別のコンテナに溜まっていきます。


土ボコリが酷いので一日終わると全身ホコリだらけになります。

次回は、「集荷」です。


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