北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

でんぷん含有量(ライマン価)の測定など

2017年7月14日(金)【男爵】

えぞふじくん(ミニふじ)さん

久しぶりの更新です!
ネタはたくさんあったのですが、仕事の行き詰まり感が半端なく続いており(現在進行形)更新できませんでした(汗)

言い訳はさておいて・・・

7月も半ばとなり、馬鈴薯の花盛りもピークを過ぎてきました。
ここ数日、30度を超えるような暑さで雨も少ないため、やや乾き気味で砂地の畑では高温障害によりしおれてきています。

アブラムシやガの幼虫なんかも活発化しており、生産者は早朝や夕方は防除に追われています。

更新しない間も、芋は立派に肥大してきました(笑)。
畑によって、玉数が多いか肥大しているか、肌はきれいかなどさまざまです。

下の画像は、男しゃくを6株抜いて規格別に並べてみたものです。
これから肥大が進んできますので、今のところは小ぶりです。
玉数は、やや多いような気がします!

8月からは、早くも馬鈴薯の収穫が始まります。
収穫が早くても美味しい芋をお届けするために、しっかり仕上がったか確認してからでないと、収穫準備(茎葉処理)をしてはならないといったルールを設けています。

でんぷんの含有量を調べ、12%以上だと合格です。
この装置で測定することができます。
今日掘った芋を調べたら11.9%でした。惜しい(笑)



暑いですね

2017年7月14日(金)【トマト】

JAびらとり青年部さん

JAびらとり青年部です!

記録的な猛暑が続く北海道

トマトもこの暑さで赤くなっています


トマト選果場には大量のトマトが入ったコンテナが積み上げられ、選果されるのを待っています


この猛暑のなか、さらに暑いビニールハウスの中で収穫された美味しいトマト是非たべてください!



2017年7月

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