調味料を計る④
指で計る

少々

「塩少々」などの「少々」は、親指と人差し指の2本でつまんだ量が目安。小さじ1/8程度です。ただし、肉や魚に塩少々をふるとあったら、全体に軽く塩をふる量になります。

ひとつまみ

「ひとつまみ」は親指、人差し指、中指の３本の指でつまんだ量。重さにすると約1gです。

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