【10月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

今週末の31日はハロウィーンですね。
飾り付けだけじゃなくて、
食卓でもかぼちゃを楽しんでいるお宅も多いのではないでしょうか。
北海道産のかぼちゃは品種も豊富で、
和洋中さまざまなお料理で活躍できます。
ぜひ、きょうの献立に取り入れてくださいね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 8月の収穫直後から甘いサツマイモ新品種「あまはづき」開発　農研機構(農業協同組合新聞10月21日)
• 北海道・美瑛のたまねぎと塩だけの無添加スープ　期間限定で発売　農総研×石井食品(農業協同組合新聞10月19日)