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野菜の切り方 斜め切り
野菜の切り方
斜め切り
ねぎやきゅうりなど細長いものを、同じ幅に斜めに切ります。幅は料理によって変わります。
斜めに包丁をあて、同じ幅に切ります。
株式会社クックアンドライフ社 提供