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基本のキ

基本のキ 料理の基本、忘れていませんか?

電子レンジで下ごしらえ⑯ドライパセリ
ドライパセリ
料理に使って残ったパセリはドライパセリにすると長もちします。葉を小さくちぎり、耐熱皿にペーパータオルを敷いてのせ、1枝につき600Wの電子レンジで2分30秒加熱。乾いたら手でくずしてびんなどに入れ、冷蔵庫で保存します。

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