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おひたしの基本⑧浸し地に漬ける
おひたしの基本⑧
浸し地に漬ける
粗熱のとれた浸し地を加え、葉をほぐしながら全体をなじませます。
器に盛って、いり白ごまなどをふります。
株式会社クックアンドライフ社 提供