グリーンサラダの基本⑦
塩、こしょうはまんべんなく

油でコーティングしたら、次は酢。そして塩、こしょうをします。塩、こしょうはまんべんなくふるのがコツ。調味料をふったら全体をふんわりとあえます。

調味したら味見をし、足りない調味料はここで足して、再びあえます。

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