グリーンサラダの基本⑧
ふんわり山高に盛りつける

まず、ある程度の量を盛りつけたら、見た目がきれいな葉を選び、表を上にしてふんわりのせていきます。山のように中央を高く盛るのが美しく見せるコツです。

中央を高く盛りつけるのがポイント。これで、ふんわり軽く、おいしいサラダが完成!

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