基本のキ

お米

ご飯をおいしく味わう①
お米はとがずに洗う

ご飯をおいしく味わう②
水加減する

ご飯をおいしく味わう③
炊き上がったらすぐに混ぜる。

ご飯をおいしく味わう④
冷凍は炊きたてのうちに

ご飯をおいしく味わう⑤
こまめに補充

ご飯をおいしく味わう⑥
開封後は密閉保存

基本のすし飯を作る①
材料を用意する。

基本のすし飯を作る②
米はとがずに洗う。

基本のすし飯を作る③
水加減は控えめに。

基本のすし飯を作る④
合わせ酢を作る。

基本のすし飯を作る⑤
合わせ酢をご飯に回しかける。

基本のすし飯を作る⑥
切るように混ぜる。

基本のすし飯を作る⑦
平らにならしてさます。

基本のすし飯を作る⑧
乾燥を防ぐ。