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【12月第1週】生産・販売者向け役立つ記事

更新日:2011.12.12

畑もすっかり雪でおおわれてきました。
雪が降ると道産野菜が少なくなるのは昔の話。
今は貯蔵技術が発達し、「雪」を利用した施設もあって
おいしい野菜を年中食べられるのはうれしい限りです。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

唐人菜・紅大根・辻田白菜… 旬です長崎伝統野菜 (朝日新聞12月7日)
飲み口すっきり 根菜「ヤーコン」の焼酎デビュー 宮城 (朝日新聞12月9日)
収穫量2%増 都府県の春植えジャガイモ (農業協同組合新聞12月9日)