おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

蒸し長いもとかぶの食べるラー油がけ
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 111 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 長いもは皮つきのまま、かぶは茎を少し残して葉を落とし、皮つきのまま蒸し器に入れ、柔らかくなるまで蒸す。500Wの電子レンジで7~8分、柔らかくなるまで加熱する。
  • 粗熱がとれたら、長いもは皮を除いて輪切りにする。かぶは8つのくし形に切る。
  • ②を器に盛り、食べるラー油を回しかける。

材料(4人分)
長いも12cm
かぶ4個
食べるラー油適量
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

茶巾絞り
小豆など豆類や、いも類、かぼちゃ、栗などを煮てつぶし、あん状にしたものを布巾で包み、布巾の端をひとまとめにして絞り、絞り目をつけることをいます。
テリーヌ
ひき肉やレバー、サーモンなど、肉や魚介、野菜をペースト状にし、ふたつきのテリーヌ型に入れてオーブンで蒸し焼きにした料理。冷たく冷やし、適当な厚さに切って盛りつけます。
ふくろたけ
中国原産のきのこ。傘が開く前の未熟なものを収穫したもので、缶詰の水煮や乾燥品が輸入されています。口あたりなめらかで香りがよく、炒めもの、煮こみ、スープのほか、タイ風カレーにもよく使われます。