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レシピ詳細

さやいんげんの豚肉巻き煮
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 223 kcal

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レシピ
  • 豚肉は軽く塩とこしょうをふる。
  • にんじんはいんげんの太さに合わせて細長く切り、いんげんはあれば筋をとって熱湯でゆでる。
  • 豚肉に小麦粉を薄くふり、~のにんじん1本といんげん2本ずつを芯にして巻き、小麦粉をまぶす。
  • フライパンに油大さじ1を熱して③を転がしながら焼き、ウスターソースとトマトケチャップ各大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩とこしょう各少々を加えて煮たて、からめながら煮る。

材料(4人分)
豚ロース肉(薄切り)200g
さやいんげん12本
にんじん小1本
キーワード

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