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かぼちゃ入りカップケーキ
約 30 分
約 246 kcal
レシピ
かぼちゃは600Wの電子レンジで約4分加熱して柔らかくし、半分は皮を除いてつぶし、残りは1cm角に切る。
バターは室温にもどして柔らかく練り、砂糖を加えて混ぜ、1のつぶしたかぼちゃを加えて混ぜる。とき卵を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
2に1の1cm角に切ったかぼちゃとかぼちゃの種を混ぜ、紙カップに流し入れて180度に熱したオーブンで15~20分焼く。
材料(4人分)
かぼちゃ
1/8個(200g)
ホットケーキミックス
200g
バター
100g
砂糖
50g
卵
1個
かぼちゃの種(おつまみ用)
適宜
野菜の揚げだし
かぼちゃとアスパラの洋風焼きびたし
豚肉とかぼちゃの煮もの
かぼちゃのクリームサラダ
電子レンジで下ごしらえ⑦かぼちゃ
かぼちゃの下ごしらえ
流し箱
卵豆腐やごま豆腐などを作るとき、材料を流し入れて冷やし固める器具。ステンレス製がほとんどで、抜き板つきのものもあり、固めたものをとり出しやすいようになっています。
ポワロー
ポロねぎ、リーキともいいます。普通のねぎよりも白い部分が太くて短く、肉質は柔らかで甘みたっぷり。スープ煮、グラタン、クリームあえのほか、サラダやマリネにもします。
木の芽
山椒の若い葉のこと。春の香りとして、天盛りにしたり、吸い口にするほか、木の芽焼き、木の芽あえなどにします。
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