レッドビートのハヤシライス

レシピ

1. 鍋に油（分量外）を入れて熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2. いちょう切りにしたレッドビートを加え炒め、油がまわったら牛肉を加えてさらに炒める。
3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで20分程煮込む。
4. いったん火を止めてルウを溶かし入れて、弱火でさらに10分煮込んだら完成。