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レシピ詳細

ジャーマンゆり根&かぼちゃ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 1172 kcal

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レシピ
  • ゆり根は1枚ずつはがして水にさっとさらし、汚れを削りとる。
  • かぼちゃは種とわたを除いて長さ半分、1cm幅のくし形に切る。
  • 玉ねぎは横1cm幅に、ベーコンは1cm幅に切る。
  • Aを合わせて混ぜる。
  • フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、②を焼きつける。焼き色がついたら返し、①を加えて広げ、③をのせる。水大さじ3をふってふたをし、弱火で5~6分蒸し焼きにする。
  • ④を加えてさっと炒め合わせる。

材料(作りやすい分量)
ゆり根大1個
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1個
ベーコン4枚
A マヨネーズ大さじ4
A 粒マスタード大さじ1
A おろしにんにく1/4片分
A 塩小さじ1/2
オリーブ油大さじ1
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