ブロッコリーのチーズパスタ

レシピ

1. ブロッコリーは小房に分け、大きいものは２～４つに切る。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。ゆで上がり３～４分前に①を入れて一緒にゆで上げる。
3. にんにくはみじん切りにし、オリーブ油とフライパンに入れてゆっくり熱し、香りが出たら、ゆで汁をきった②を加えて炒め合わせる。粉チーズと、粗びき黒こしょうを多めに加えてからめ、器に盛って、好みで粉チーズをふる。