玉ねぎのステーキ

レシピ

1. 玉ねぎは２センチ厚さの輪切りにし、ラップをして電子レンジで２分ほど加熱し、はがれないように楊枝を刺す。
2. しょうゆ大さじ２、みりんとごま油各大さじ１を合わせて１を漬ける。途中返して全体があめ色になるように漬ける。
3. 油大さじ１とバター小さじ２で２を焼き、粉ふきいもと塩ゆでのブロッコリーを添える。