おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

豆腐とミニトマトとハーブ焼き
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 115 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 豆腐は皿などで重石をしてしっかり水きりをし、ひと口大に切る。
  • ミニトマトはへたをとる。
  • にんにくはすりおろしてボウルに入れ、ハーブミックス、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、1と2を入れてまぶす。
  • フライパンを熱して油をひかずに3を入れ、こんがりと焼く。

材料(4人分)
もめん豆腐1丁
ミニトマト1パック
にんにく1~2片
ハーブミックス小さじ1
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

ポワロー
ポロねぎ、リーキともいいます。普通のねぎよりも白い部分が太くて短く、肉質は柔らかで甘みたっぷり。スープ煮、グラタン、クリームあえのほか、サラダやマリネにもします。
氷頭
さけの頭部にある軟骨。透き通って氷のように見えることからこの名があります。コリコリとした歯ざわりがもち味で、薄く切って甘酢に漬ける「氷頭なます」にします。
くし形切り
トマトやレモンなど球状の材料を、中心から放射状に4~8つ割りにすること。櫛に形が似ていることからこう呼ばれます。