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レシピ詳細

白菜と豚肉の重ね蒸し
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 210 kcal

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レシピ
  • 豚肉は塩少々をふる。
  • 白菜の葉の間に豚肉をはさんで交互に重ねる。7~8cm幅に切って鍋に入れ、酒1/4カップをふる。
  • ②にふたをして中火にかけ、蒸気が上がってきたら弱火にして約25分、白菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
  • ③を器に盛っておろししょうがを添え、ポン酢しょうゆでいただく。

材料(4人分)
白菜1/4株
豚肉(薄切り)300g
しょうが1かけ
ポン酢しょうゆ適量
キーワード

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