じゃがいもとスイートコーンのバタースープ

レシピ

1. じゃがいもは１cm厚さの半月切りにする。
2. コーンは実を包丁でそぎ落とす。
3. 玉ねぎはみじん切りにする。
4. 鍋にバターを入れて火にかけ、③を入れて３～４分、焦がさないように炒める。
5. ①、②、Ａを加えて煮たて、弱火で10～15分煮る。
6. ⑤のじゃがいもをつぶしてＢで調味し、小ねぎの小口切りを散らす。