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レシピ詳細

玉ねぎと厚揚げのうま煮
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 95 kcal

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レシピ
  • 玉ねぎは縦4つ割りにする。
  • 厚揚げは縦半分にし、それぞれを斜め半分に切る。
  • 鍋にだし汁を入れて①と②を加え、火にかける。煮たったらみりんとしょうゆを加えて弱火にし、落としぶたとふたをして15~20分、玉ねぎに火が通り、味がなじむまで煮る。
  • ③を器に盛り、ゆでて斜め半分に切ったさやえんどうを散らす。

材料(2人分)
玉ねぎ1個
厚揚げ1/2枚
さやえんどう5枚
だし汁3/4カップ
みりん大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
キーワード

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