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レシピ詳細

かぼちゃと豚肉の甘酢炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 315 kcal

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レシピ
  • かぼちゃはラップで包み、600Wの電子レンジで3分強加熱し、ひと口大に切る。
  • パプリカは乱切りにする。
  • 豚肉はひと口大に切り、塩とこしょう各少々、かたくり粉小さじ2をふる。
  • フライパンに油の半量を熱して①を焼き、とり出す。
  • ④のフライパンに残りの油を足して③を焼き、しょうが、②、A、④を加えて炒め合わせる。
  • かたくり粉小さじ1/2を水小さじ1でといて④に加え、トロミがついたらごま油をふる。

材料(2人分)
かぼちゃ正味200g
パプリカ(赤)1/4個
豚肉(しょうが焼き用)150g
大さじ1
しょうが(薄切り)3枚
A トマトケチャップ大さじ1
A 砂糖大さじ1/2
A しょうゆ小さじ2
A 酢小さじ2
A 水大さじ3
ごま油小さじ1/2
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