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レシピ詳細

ハムとブロッコリー、カリフラワーのグラタン
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 141 kcal

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レシピ
  • カリフラワーは小麦粉大さじ1/2を加えた湯で4分、ややかためにゆでる。ブロッコリーは塩ゆでする。それぞれ小房に分ける。
  • フライパンにバター小さじ1を熱して1を炒め、塩とこしょう各少々をする。
  • ハムは8ミリ幅の細切りにしてバター適宜で炒める。
  • ボールにトマトピューレ~と生クリームを入れて混ぜ、塩とこしょう各少々をする。
  • グラタン皿にバターを薄く塗って2をのせ、3を散らす。4をかけて170~180度のオーブンで20分焼く。表面に焦げ目がついたらとり出す。

材料(4人分)
カリフラワー1株
ブロッコリー1株
ハム30g
トマトピューレ~ 1/3カップ
生クリーム大さじ3
キーワード

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