ブロッコリーの梅ドレッシングサラダ
カロリー
調理時間
材料(4人分)
- ブロッコリー
- 1株
- トマト
- 2個
- 大根
- 300g
- チーズ
- 100g
- 梅干し
- 4~6個
- 削り節
- 2パック
- 長ねぎのみじん切り
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ4
- 塩
- 少々
レシピ
- ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、トマトは乱切り、大根とチーズは細く切る。
- 梅干しは種を取って包丁で軽くたたき、削り節、長ねぎのみじん切りと混ぜ合わせる。さらにサラダ油と塩を少しずつ加えて梅ドレッシングを作る。
- ブロッコリーとトマトを皿に並べ、真ん中に大根とチーズを合わせたものを置き、②をかける。