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レシピ詳細

豚肉と大根のオイスターソース炒め
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 153 kcal

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レシピ
  • 大根は8ミリ厚さ、4センチ長さのたんざく切りにし、塩小さじ1をふって20分おく。
  • 豚肉はひと口大に切り、塩とこしょう各少々、かたくり粉大さじ1/2をもみこむ。
  • フライパンにごま油大さじ1を熱して2を炒める。肉に火が通ったら、1の水気を絞って加え、炒める。オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えてなじむまで炒め、器に盛る。
  • 大根の葉はゆでて小口切りにし、3に散らす。

材料(4人分)
大根400g
豚もも肉(薄切り)300g
大根の葉少々
キーワード

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