長いものふわふわ汁 カロリー 115kcal 調理時間 約15分 材料(4人分) 長いも1/2本(約300g)豆腐1丁わかめ少々 レシピ 長いもは皮をむいてすり鉢ですりおろす。だし汁4カップ、塩小さじ2/3、しょうゆとみりん各大さじ1を合わせて火にかけ、ふつふつと煮たってきたら、豆腐を玉杓子などでへぎながら入れる。2の煮えばなを汁ごと椀に盛り、1をのせる。もどして湯通ししたわかめをみじん切りにしてあしらう。好みでおろしわさびやしょうがでも。