焼き長いもの肉みそかけ
カロリー
191kcal
調理時間
約15分
材料(4人分)
- 長いも
- 30cm
- 鶏ひき肉
- 150g
- A 酒
- 大さじ1と1/2
- A みりん
- 大さじ1と1/2
- A みそ
- 大さじ3
- 小ねぎ
- 3本
レシピ
- フライパンにひき肉を入れてほぐしながら炒め、火が通ったらAを加えて汁気がなくなるまで弱火で炒める。仕上げにしょうがの絞り汁小さじ1と1/2を加えて混ぜる。
- 長いもは1cm厚さに切って皮をむき、魚焼きグリルかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- ②を器に盛って①の肉みそを適量かけ、小ねぎの小口切りを散らす。