きたやさい
ホクレン

焼き長いもの肉みそかけ

カロリー 191kcal
調理時間 約15分
焼き長いもの肉みそかけ

材料(4人分)

長いも
30cm
鶏ひき肉
150g
A 酒
大さじ1と1/2
A みりん
大さじ1と1/2
A みそ
大さじ3
小ねぎ
3本

レシピ

  1. フライパンにひき肉を入れてほぐしながら炒め、火が通ったらAを加えて汁気がなくなるまで弱火で炒める。仕上げにしょうがの絞り汁小さじ1と1/2を加えて混ぜる。
  2. 長いもは1cm厚さに切って皮をむき、魚焼きグリルかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
  3. ②を器に盛って①の肉みそを適量かけ、小ねぎの小口切りを散らす。