焼き長いもの肉そぼろかけ

レシピ

1. 長いもは２cm厚さに切って皮をむき、油大さじ１をひいたフライパンに並べ入れる。弱火で片面10分くらいずつ焼き、器に盛る。
2. ①のフライパンに油小さじ２を足し、ひき肉を中火で２～３分炒める。ほぐれて焼き色がついてきたら、混ぜたＡを注ぎ、トロミがつくまで混ぜながら１～２分煮て、①にかける。