白菜のしょうがスープ

レシピ

1. 白菜は縦4cm幅に切り、繊維を断つように薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ささ身は薄切りにし、Aをまぶす。
2. 小鍋に水2カップ、白菜、しょうが、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮たったら5分煮る。酒小さじ1とささ身を加えて5分煮、塩小さじ1/4で調味する。器に盛り、ごま油小さじ1を回しかける。