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レシピ詳細

ブロッコリーのオムレツ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 304 kcal

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レシピ
  • ブロッコリーは小さく分けてゆでる。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 卵2個をときほぐし、牛乳大さじ1、塩とこしょう各少々を加えて混ぜる。
  • フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎの1/4量をしんなりするまで炒め、ブロッコリーの1/4量を加えてざっと炒める。・を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら折りたたんで木の葉形に整える。残りも同様に4個作る。
  • ・を器に盛ってトマトケチャップ適宜をかけ、小口切りのきゅうりと半分に切ったミニトマトを添える。

材料(4人分)
ブロッコリー1株
玉ねぎ1/2個
8個
牛乳大さじ4
きゅうり1本
ミニトマト1パック
キーワード

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