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レシピ詳細

ゆり根の簡単蒸しもの3種
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 224 kcal

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レシピ
  • ゆり根はピーラーなどで汚れや傷んだ部分を削り、1枚ずつはがして洗う。
  • A、B、Cはそれぞれ混ぜる。
  • 耐熱容器に①を水気がついたまま入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジにかける。1~2分加熱して上下を返し、さらに1~2分加熱して1分蒸らす。
  • ③を3等分し、それぞれ②であえる。

材料(4人分)
ゆり根4個(400g)
A
梅肉大さじ2
みりん小さじ4
B
マヨネーズ、粒マスタード各大さじ2
C
オリーブ油小さじ4
アンチョビー2枚(たたく)
キーワード

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