ゆり根と玉ねぎのオムレツ
カロリー
296kcal
調理時間
約20分
材料(4人分)
- ゆり根
- 2個(約200g)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 6個
- 牛乳
- 大さじ4
- ピザ用チーズ
- 60g
レシピ
- ゆり根はほぐして水洗いし、大きいところは半分に切る。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 卵は割りほぐし、塩小さじ1/2、こしょう少々、牛乳、チーズを混ぜる。
- フライパンにバター大さじ2を溶かして玉ねぎを炒め、ゆり根を加えてさっと炒める。強火にして②を流し入れ、ゆっくり大きく混ぜる。半熟になったら返し、両面を焼いて、器に盛る。