ゆり根のグラタン

レシピ

1. ゆり根は1枚ずつはがして汚れた部分をそぎとり、さっとゆでる。
2. 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れ、バター大さじ1、塩とこしょう各少々をふって500Wの電子レンジで1分加熱する。
3. マカロニはゆでて水気をきる。
4. ホワイトソースを鍋に入れて温め、牛乳を加えてのばす。
5. 耐熱容器に１～３を入れて４をかけ、チーズを散らしてパン粉をふり、オーブントースターで焦げ目がつくまで7～9分焼いて、パセリのみじん切りをふる。