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レシピ詳細

ブロッコリーとえびのマヨ炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 204 kcal

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レシピ
  • ブロッコリーは小房に分け、さっと洗って水気をつけたまま耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱して、水気をきる。
  • えびは殻をむき、背に切りこみを入れて背わたをとる。
  • にんにくは薄切りにする。
  • フライパンに油と③を入れて弱火にかけ、香りが立ったら②を加えて炒め、色が変わったら塩とこしょうで調味する。
  • えびに8割がた火が通ったら、①とマヨネーズを加え、全体に炒め合わせる。

材料(4人分)
ブロッコリー1株(200g)
えび12尾
にんにく2片
小さじ4
塩、こしょう各少々
マヨネーズ大さじ4
キーワード

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