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レシピ詳細

トマトとブロッコリーの冷たいパスタ
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 347 kcal

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レシピ
  • トマトは7~8mm角に切り、ボウルにAと合わせて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  • ブロッコリーは小房に分ける。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、②を2~3分ゆでて氷水にとり、水気をきる。
  • ③の湯でスパゲッティを表示通りにゆで、氷水にとって冷やし、水気をよく拭く。
  • ①に④と③を加えてあえ、味をみて塩適量で調味する。

材料(4人分)
トマト2個(300g)
ブロッコリー160~200g
スパゲッティ(1.4mm)300g
A 塩小さじ2/3
A 砂糖ふたつまみ
A レモン汁大さじ2
A トマトジュース1/2カップ
A オリーブ油大さじ1
適量
キーワード

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