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レシピ詳細

にんじんと豚肉のチヂミ
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 234 kcal

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レシピ
  • にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、耐熱皿に並べてAをふる。ラップをして500Wの電子レンジで4~6分加熱する。
  • 豚肉は塩、こしょうをする。
  • ボウルにBのとき卵と水を入れて軽く混ぜ、小麦粉をふり入れて混ぜ、①も加えて混ぜる。
  • フライパンにごま油を熱して②を並べ入れ、中火で焼きつける。返して③を流し入れ、少し焦げ目がついたら返して3~4分焼く。
  • ④をとり出してひと口大に切り、好みでラー油酢じょうゆでいただく。

材料(4~6人分)
にんじん200g
A 塩少々
A 水小さじ2
豚肉(薄切り)160g
塩、こしょう各少々
B とき卵1個分
B 水2/3カップ強
B 小麦粉1カップ
ごま油大さじ2
ラー油、酢、しょうゆ各適量
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でんぶ
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