キャベツと豚肉の重ね蒸し

レシピ

1. キャベツはくし形に切る。
2. 豚肉は長さを半分に切り、塩とこしょう各少々をして５分おく。
3. 鍋にキャベツと豚肉を交互に重ね入れ、スープと白ワインを注いでふたをし、中火にかける。
4. ③が煮たったら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。仕上げにしょうゆ小さじ１～２を回しかける。