薄切りポテトのグラタン

レシピ

1. じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにし、水にさらす。
2. ベーコンは細く切る。
3. フライパンに油少々を熱してベーコンを炒め、水気をきったじゃがいもを入れて牛乳と水1/2カップを加えて弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
4. 耐熱容器ににんにくの切り口をこすりつけ、バター適宜を塗る。②を平らに入れて塩とこしょう各少々をふり、チーズをのせる。
5. ④をオーブントースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。