ゆり根とコンビーフの炒めもの

レシピ

1. ゆり根は１枚ずつはがして汚れや傷んだ部分を除き、さっと洗って水気をきる。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油と②を入れて中火で熱し、香りが立ったら①とコンビーフを加え、水大さじ２をふり入れてコンビーフをくずしながら炒める。塩少々で味を調える。
4. ③を器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。