にんじんと牛肉の粒マスタード炒め

レシピ

1. にんじんはスライサーで薄い輪切りにする。
2. 牛肉は大きければ食べやすく切ってＡの塩と粗びき黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
3. フライパンにバター10gを中火で溶かし、②を炒める。色が変わったら①を加えて2～3 分炒める。
4. Ｂを加えてからめ、バター10gを加えてさっと炒める。