トマト麻婆

レシピ

1. トマトはへたを除いて乱切りにする。しょうがとねぎはみじん切り、にらは小口切りにする。
2. Ａは混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油小さじ１としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を炒める。肉の色が変わったら②を加え、全体がなじんだらトマトとねぎを加える。
4. トマトの角が少し丸くなったら、といたＢを加えてトロミをつけ、にらを散らす。器に盛り、ごまをふる。