ねぎま鍋

レシピ

1. 土鍋に水1カップと昆布を入れ、20分おく。
2. まぐろは1センチ幅に切る。
3. ねぎは3～4センチ長さ、水菜は5センチ長さに切る。
4. １に酒、みりん、しょうゆ各1/4カップを加えて中火にかけ、煮たてる。ねぎを加えてしんなりしたらまぐろを加える。まぐろに火を通して水菜を加え、煮えたところからいただく。